Hei
Jeg surrer litt med oppskrifter og finner dem ikke alltid igjen
når jeg har lyst å bake..
Men i går fant jeg en god oppskrift på eplekake:)
Oppskrift på Eplekake
Pisk 200g sukker og 200g smør til en luftig smørkrem.
Bland i 4 store egg, 170g hvetemel og 1,5 ts sukker.
Fyll:
Ha på epleskiver, kanel, sukker og perlesukker på toppen.
Jeg raspet i tillegg opp 3 små epler og blandet i deigen sammen med litt kanel,
da blir den saftig og god!
Kjekt for barn (og meg) som ikke synes de store eplebitene i kaken er så gode:)
På bordet står en vase med noen av sommerens siste villblomster:)
Ønsker deg en fin onsdag!