onsdag 26. september 2012

Eplekake

Hei
 
Jeg surrer litt med oppskrifter og finner dem ikke alltid igjen
når jeg har lyst å bake..
Men i går fant jeg en god oppskrift på eplekake:)
 

 
Oppskrift på Eplekake
 
Pisk 200g sukker og 200g smør til en luftig smørkrem.
Bland i 4 store egg, 170g hvetemel og 1,5 ts sukker.
 
Fyll:
Ha på epleskiver, kanel, sukker og perlesukker på toppen.
Jeg raspet i tillegg opp 3 små epler og blandet i deigen sammen med litt kanel,
da blir den saftig og god!
Kjekt for barn (og meg) som ikke synes de store eplebitene i kaken er så gode:)

 
På bordet står en vase med noen av sommerens siste villblomster:)
Ønsker deg en fin onsdag!


2 kommentarer:

  1. Fine bilder !! Og den eplekaken fikk jeg veldig lyst på nå.... Friste friste!! God onsdag til deg :-)

    SvarSlett
  2. Farlig godt! Takk for oppskrift, den skal huskes :)
    Ha en flott onsdagskveld! Klemmer fra Bondekjerringa

    SvarSlett